Embotellando paisajes. Arte líquido entre montañas.

Azuébar, Castellón, España
Filed on 14 / 01 / 2021
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€ 7.300
ótimo
€ 11.050
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Aportando 2€ te sumas a la causa de cultivar la emoción de que los sueños son más grandes que los miedos.

2€ Se ha convertido en una moneda que forma parte de nuestros días. Para nosotros, es tan importante como otras aportaciones. Pero además de un motivo económico, es una MÁXIMA MOTIVACIÓN, para ayudarnos a creer que tú, también piensas que una enfermedad crónica no es el fin de ningún sueño. Es un aliciente "extra de confianza" para una emoción: SI, SE PUEDE. Y por ello, cada moneda de cada persona llevará su nombre en futuros nuevos olivos y viñedos. Además también figurará su nombre una de las paredes de la pequeña bodega de garaje.

Si eres persona física, te puedes desgravar hasta el 80% de esta aportación. Calcula cuánto aquí: https://www.goteo.org/calculadora-fiscal

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Contributing € 15
Aportando 15€ recibirás una camiseta unisex con logotipo corporativo Dominio de Rodeno y llavero de corcho de vino.

La gratitud corresponde a los costes de envío y no al producto en sí.
1 Camiseta unisex con logotipo corporativo Dominio de Rodeno.
1 Llavero de corcho de vino con logotipo corporativo y frase.

"Si, SE PUEDE.
EMpositivo."
Dominio de Rodeno

Envío a cada domicilio de personas colaboradoras a cargo de Dominio de Rodeno.

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Aportando 30€ recibirás: 2 Botellas 500ml AOVE y Camiseta corporativa de la marca.

La gratitud corresponde a los coste de envío y no al producto en sí.
Estuche de 2 botellas de 500ml de AOVE dedicado personalmente.
1 Camiseta corporativa

Envío a domicilios de personas colaboradoras a cargo de Dominio de Rodeno.

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Aportando 50€

Obsequiamos con:
La gratitud corresponde a los gastos de envío y no al producto en sí.

Estuche de 6 botellas de 500ml. AOVE.
Dedicado personalmente en agradecimiento a vuestro esfuerzo para cumplir nuestro sueño.

Envío a domicilios de personas colaboradoras a cargo de Dominio de Rodeno.

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La gratitud corresponde a los costes de envío y no al producto en sí.
Obsequiamos con Estuche de 3 botellas de AOVE de 500ml.
1 Camiseta de Dominio de Rodeno.
1 Llavero artesanal de corcho; vino
1 Experiencia para dos personas de una mañana en el Parque Natural con almuerzo y maridaje de productos incluidos.
Visita a Olivares y Viñedos, producción de corcho y manantial de agua.

Es un agradecimiento inolvidable para nosotros, así que firmareis en una barrica de vino remarcando Goteo.org

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About this project

Agricultura ecológica y biodinámica solidaria como forma de vida. Recuperación de olivares y viñedos en el corazón de la Sierra de Espadán.
Infraestrutura Minimum ótimo
Adaptación de garaje a bodega. Reforma para la instalación por conductos de agua y su canalización
Reforma para la instalación por conductos de agua y su canalización. Reforma parcial.
€ 2.000
Material Minimum ótimo
Incorporación de elementos de elaboración adquiridos en segundas oportunidades.
Depósitos de acero para mantenimiento AOVE 2 de 500l.
€ 800
Depósitos para fermentación de vinos y almacenaje.
2 Depósitos de fermentación de fermentación de 500l. 3 Depósitos de fermentación de 200l para microvinificación.
€ 2.000
Depósitos para almacenaje a temperatura controlada.
Acero inoxidable: 1 Depósito500l estabilizar y embotellar vinos : 500€ 2 Depósitos de 250l para estabilizar microvinificaciones: 10 ánforas de arcilla para vinos con tipicidades resaltantes: 1000€
€ 2.500
Accesorios de bodega.
1 bomba de vino: 300€ 1 embotelladora de vino manual: 450€
€ 750
Parque de Barricas
Barricas de roble Francés de segundos vinos de algunas de las bodegas mas importantes del país. Venta amigable. 300€/Unidad. 10 unidades.
€ 3.000
Total € 7.300 € 11.050
Imprescindível
Adicional

General information

DOMINIO DE RODENO

Proyecto basado en agricultura ecológica y biodiámica en las raíces del medio ambiente.

Recuperación de viñedos y olivares autóctonos, amparados y protegidos por el Parque Natural de la Sierra de Espadán, adherida a Sierra Calderona

Incrementar plantaciones en nuevas parcelas de olivos y viñedos, mediante una agricultura biodinámica para la obtención de productos adheridos a una personalidad ecológica.
Minínmamente intervenidos, para interpretar mayor singularidad.

Abrazados entre valles de montañas sincronizadas con un clima expuesto a altos contrastes por su influencia marítima o continental debido a su cercania a la costa. Altitud variada desde los 300 hasta algo más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Un elenco entre alcornoques y pinos bañados en aguas de sus propios manantiales y alimentados por una mineralidad de sus suelos. Cuarzo y feldespato crean areniscas compactadas de color rojo, con carácter brillante. La erosión define a una roca sedimentaria llamada RODENO. Históricamente conocidos en EE.UU. y/o Australia.

Arte líquido

Producción de Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad de aceituna autóctona conocida como "serrana de Espadán".
Elaboración procesada en almazara certificada de la localidad; Azuébar.

Producciones limitadas en función de la/s parcelas.

Elaboración de vinos con alma:
Micro vinificaciones de vinos parcelarios elaborados a partitr de la recuperación de viñedos de pequeñas parcelas de las variedades de uva tinta autóctonas: Monastrell y Garnacha tintorera.
Nuevas plantaciones en parcelas de variedades experimentales

Creación de diferentes vinos, siendo cada uno, de una parcela. Interpretación de diferentes elaboraciones en función de la variedad y tipicidad de cada parcela.

Recuperando ecosistema:

Cultivando sensibilidad
Esta es una de las partes más bonitas y emotiva del proyecto, tratándose de la recuperación de pequeñas parcelas de agricultores locales que por varios motivos, no pueden desarrolar su labor.
Nosotros creemos, que así, aportamos nuestro grano de arena cooperando con el ecosistema y adaptándonos al cambio climático.

Nuestra Parcela:

PARCELA EL "ESCALENO".
Ubicada hacia el Norte de la localidad de Azuébar. a 612m de altitud, repartida en diferentes "tablones o bancales"; ribazos ascendentes hasta los 816m de altitud.
Parcela en forma de triángulo escaleno. Suelos irregulares plagados de minerales, distribuidos entre olivos y viñedo.
Su altitud condiciona un clima de altos contrastes durante las diferentes estaciones estivales.
Con un estado actual de recuperación y nuevas plantaciones, será nuestra mejor imagen de descripción: Este mundo necesita gete que ame lo que hace.

Dirigiéndonos a Goteo.org para lograr un sueño emprendedor mediante sus colaboradores.

Necesitamos adaptar el garaje habitual a bodega de microvinificación y elaboración, pensada para crear arte líquido:

De este modo podremos trabajar en lo que nos gusta y crear productos naturales con corazón.

AOVE de extracción en frio mediante procedimientos mecánicos y minímamente intervenidos. Alta calidad, producciones limitadas en función de la producción de cada parcela. Botellas numeradas. Diseño por definir.

VINOS de parcela, singulares. Elaborados a partir de variedades autóctonas con la sensibilidad de conquistar nuevas experiencias hacia el consumidor, aportando matices diversos mediante diferentes elaboraciones en función del alma de cada vino.

Una adaptación al medio ambiente trabajando con corazón y mimo.
Trabajos manuales, ecológicos adaptados a un tándem entre Agricultura ecológica y biodinámica respetando al máximo los legados de la madre tierra.
Elaboración de productos en cada cosecha.

Embotellando paisajes singulares en seductoras botellas.

Con el fin de desarrollar un apasionante proyecto amparado por diferentes factores positivos dentro del mismo.
Con objetivos ilusioanantes repletos de posibilidades alcanzables con posibilidad de mayor desarrollo, producción y creación.

Somos trabajadores, miembros de un sector altamente precarizado. Para conseguir nuestros objetivos, y la infraestructura necesaria, apelamos a vuestro apoyo y solidaridad, animándoos a ella con nuestras recompensas, y con el recordatorio de las deducciones fiscales que tienen vuestras aportaciones.

Main features and goals of the crowdfunding campaign

Ubicado en un enclave idílico.

***En las entrañas del parque natural Sierra Espadán aunado a Sierra Calderona. Paisajes repletos de desnivel por sus acentuadas montañas, vecinas de baja densidad de población.

Recursos de Km.0. Contribuyendo con agricultores de la zona.

Lugar mágico para la elaboración de productos artesanales, ecológicos y sostenibles cooperando con la economía local y su cultura.

**Objetivos:

**Identidad y personalidad vinculados a la creación de la interpretación de diferentes productos alimentarios obtenidos de forma manual, llevados a cabo con la agricultura local.

Compromiso de calidad, pasión y devoción artesana ante mercados emergentes.

Nuevas experiencias ocasionadas por alimentos ancestrales sin perder sus orígenes y rasgos.

OBJETIVOS DE BODEGA:

Creación AOVE de alta calidad a precio ético y la posibilidad de elaborar referencias diferentes.
Creación de vinos de diferentes parcelas, de municipio, singulares y con ADN própio.

Why this is important

Motivación pasional debido a enfermedad crónica. Esclerosis múltiple.

Tras una experiencia de más de 10 años en diferentes bodegas de diferentes regiones llevando a cabo funciones técnicas y comerciales, en Marzo de 2020 obtuve el diagnóstico de la enfermedad crónica y teniendo que, por salud prescindir de un trabajo que consistía en contar la historia de cada bodega y la elaboración de sus vinos por todo el país.

La formación y experiencia con la motivación de familiares, amigos y compañeros de trabajo me llevaron, a la conclusión que: Rendirse no és ni será una opción. Y más aún, si se trata de un sueño.****

Productos destinados a diversos mercados:

Consumidores en busca de nuevas sensaciones sensoriales.
Tiendas especializadas.
Sectores de distribución Horeca en ámbito nacional. Restauración específica.
Espacios gourmet.

Colaboraciones con asociaciones de esclerosis multiple en España.

Posibilidad de creación de una referecia, edición limitada a un número de botellas de AOVE. con el mensaje:
SI, SE PUEDE.

Team and experience

Equipo inicial formado por matriminio con la ilusión de fomentar nuevos puestos de trabajo.

Victoria y Francis

Victoria:
Nacionalidad Rusa con mas de 12 años en España.
Licenciada en dirección y administración de empresas.
Experiencia: entre Barcelona y Benidorm vinculada a grandes cadenas hoteleras en los departamentos de facturación.

Francis
Técnico en Enología y viticultura.
Sommelier profesional.
Master en enología.

2008-2012 Pluriempleo: Acciones para bodegas y extras en diferentes restaurantes.
2012-2014 Docente en Asociación de hostelería y turismo de Castellón
2014-2019 Brand ambassador nacional en Grupo Faustino, La Rioja.
2019- Actualidad: Miembro comité de cata en la guia Melendo del Champagne.
2019-2020 Director comercial nacional en bodegas Javier Sanpedro, Laguardia, Álava.

Ambos con los trabajos asociados y organizados en las diferentes funciones del proyecto. Además de la opción de poder vincular a familiares, amigos y/o creación de nuevos puestos de trabajo.

El equipo cuenta con:

*Parcela situada en una altitud de 612m en término municipal de Azuébar.
Idea diseñada y llevada a cabo en el "Garaje de casa". Utilizando la idea francesa tan romántica llamada: "Bodega de cochera". Un lugar del cual disponemos a falta de adptarlo; composición bodega.
Se trata de la vivenda habitual. Garaje independiente a la vivienda separada por un patio en exterior.

Recursos:

Cooperación con Almazara local. Posibilidad de mayor cantidad de AOVE.
Posibilidad de diversos recursos añadidos. Corcho de nuestros alcornoques, miel de elaboración local. Siendo dos empresas independientes entre sí, de dos grandes amistades.

Social commitment